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湖北仙桃全家福湯的做法？

這個(gè)我春節期間做過(guò)，因為名字好聽(tīng)，全家都幸福。

先準備泡好的海參，竹筍，火腿腸，豬肝，鵪鶉蛋，黑木耳，備材料之后，鍋里燒油，下火腿腸，木耳，炒幾下加水，水開(kāi)加其他材料煮幾分鐘，放生抽，耗油，醋，最后加點(diǎn)定粉水，撒蔥花起鍋，裝碗以后淋點(diǎn)麻油，這個(gè)菜就做好了

主料蛋餃5個(gè)粉絲1小把金針菇150g豬肉丸200g熟白果8個(gè) 輔料油適量鹽適量西紅柿半個(gè)蔥姜適量雞精少許 步驟1.熱鍋上油，放入半個(gè)西紅柿片和蔥姜末，炒出茄汁和香味。

2.加適量的熱水，放入豬肉丸，大火燒開(kāi)。

3.將蛋餃放入，大火燒開(kāi)，蓋鍋煮五分鐘。

4.放入熟白果。

5.放入金針菇。

6.放入粉絲，大火燒開(kāi)。

7.加鹽調味。

8.加雞精調味，即可出鍋。

做湖北仙桃全家福湯的配料：蝦5只、肉丸子10個(gè)、蛋餃10個(gè)、青菜4顆、鵪鶉蛋12個(gè)、肉皮1小塊、木耳5朵。

做法：

1、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。

2、木耳和炸肉皮需提前用溫水浸泡，同時(shí)準備其他的配料。

3、可以加點(diǎn)青菜，綠色作點(diǎn)綴色更佳。

4、起油鍋爆香蔥姜蒜末，加入青菜翻炒一下再加清水燒開(kāi)。然后下各種配料，蝦可以稍晚一點(diǎn)放。不一定要放高湯，煮過(guò)肉圓和炸肉皮之后的湯已經(jīng)夠濃了。全部食材煮熟就可以出鍋了，真是內容豐富湯汁鮮美！

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