大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于清遠輕鋼龍骨機設備公司的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹清遠輕鋼龍骨機設備公司的解答，讓我們一起看看吧。

清遠雞打邊爐的湯底做法？

各人喜愛(ài)吧。也有地方吃法不一的。比如廣東人就喜歡清淡些。湯底_般用：五指毛挑，沙參，玉竹，無(wú)花果等等。同時(shí)會(huì )配上_些配菜，例如豆付，淮山，支竹，粉葛等等。吃了浸雞后后加上些青菜，或者是弄個(gè)濕面做主吃。通常最后湯也飲干凈?？傊饔懈鞯某苑?！

材料

　　豬大骨1支，雞骨架1副，清水5000㏄，洋蔥1顆，紅蘿卜1/2條，姜1塊，蔥2支，米酒1/2杯。

做法：

　　1.將豬大骨、雞骨架放入滾水中汆燙后，撈起洗凈備用。

　　2.取湯鍋，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、調味料，并以大火煮至滾沸，再改轉小火熬煮3小時(shí)后，熄火并以濾網(wǎng)過(guò)濾即可。

無(wú)花果雞

用新鮮的無(wú)花果做湯底，是一個(gè)不錯的選擇 ，取新鮮無(wú)花果清甜，潤燥，取半斤左右新鮮無(wú)花果，對半切好，放入湯鍋，放入幾片姜片，開(kāi)火燒開(kāi)，將已經(jīng)腌制好的清遠雞放入鍋中，煮開(kāi) 撇去浮沫，再煮5分鐘，關(guān)火，讓湯浸泡著(zhù)雞肉開(kāi)吃，湯清肉嫩滑，潤心潤肺。

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