大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于機械設備存放保管要求的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹機械設備存放保管要求的解答，讓我們一起看看吧。

國光蘋(píng)果如何過(guò)冬存放？

在貯藏的時(shí)候，對于溫度和濕度的把控是非常關(guān)鍵的，一般來(lái)說(shuō)，要把溫度控制在零下5℃到零上5℃左右，這樣的話(huà)才能夠保證蘋(píng)果不會(huì )腐爛。

如果溫度相對較高的話(huà)，會(huì )容易導致蘋(píng)果腐爛，而如果溫度過(guò)低又會(huì )使得蘋(píng)果被凍傷，相對濕度方面要保證達到90%以上才能夠讓蘋(píng)果在冬季的時(shí)候依然能夠保鮮。

1.

地窖儲藏 大量蘋(píng)果冬季需要放在地窖儲藏,首先確保地窖中完全干燥,然后在地面鋪撒一層15厘米左右的干燥細沙,將蘋(píng)果整齊擺放上去,最多堆積3到4層,即可將蘋(píng)果保存2到3個(gè)月時(shí)間。

2.

陰涼處保存 大量蘋(píng)果冬季可以放置陰涼處保存,冬季溫度較低,能夠延緩蘋(píng)果的變質(zhì)時(shí)間,在地面鋪一層10厘米左右的稻草或者松枝,然后將蘋(píng)果擺放上去,保持蘋(píng)果直接都有間隔即可。

留樣食品存放時(shí)間應在多少小時(shí)以上？

食品留樣應冷藏48小時(shí)以上

員工餐廳所有出售的飯菜、食品，必須在出售前進(jìn)行采集留樣，由專(zhuān)人負責完成采集工作。

每餐、每樣食品必須按要求留足100克，有湯汁的食品，留樣時(shí)需保留部分湯汁，分別盛放在已消毒的樣品采集盒中。

留樣食品在冷藏冰箱內保留的時(shí)間不少于48小時(shí)。食品留樣冷藏冰箱，工作溫度應控制在攝氏5℃度左右，并保持冷藏柜內外衛生清潔。

留樣采集員要對每餐的留樣情況進(jìn)行記錄，并認真填寫(xiě)《食品留樣記錄表》，員工餐廳領(lǐng)班要在《食品留樣記錄表》上簽字確認

到此，以上就是小編對于機械設備存放保管要求的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于機械設備存放保管要求的2點(diǎn)解答對大家有用。