大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于海鮮冷凍機械設備的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹海鮮冷凍機械設備的解答，讓我們一起看看吧。

高鐵能帶冰凍海鮮嗎？

高鐵是我們出行非常好的交通工具，我們乘坐高鐵需要遵守一定的交通規則，這樣才可以保證出行的交通安全，乘坐高鐵有些東西是不準隨身攜帶的但適量的冰凍海鮮還是可以攜帶但包裝要符合標準

答:冷凍海鮮能坐高鐵。冷凍海鮮等食品要密封好 1. 螃蟹、雞、鴨等活物不能帶上車(chē)，密封好的冷凍海鮮可以帶上車(chē)；

2. 包裝好的冷凍生肉和海鮮建議少量攜帶。由于乘車(chē)旅客較多，車(chē)廂內溫度較高，為避免在運行過(guò)程中容易變質(zhì)，建議短途攜。

可以。

高鐵上可以帶冰凍的海鮮，但必須包裝完整，不能發(fā)出異味。不能超過(guò)規定重量，攜帶重量最高為20千克超出后需要按照托運費來(lái)補繳一定的費用，旅客攜帶品由自己負責看管。

可以。高鐵上可以帶加冰的海鮮，但必須包裝好，不能超過(guò)規定重量，不能損壞車(chē)輛的物品并且不能發(fā)出異味1。需要注意的是，攜帶冰凍海鮮需要用專(zhuān)用的泡沫箱將海鮮密封好，里面要加厚厚的冰，冰袋也可以2。

高鐵上活的海鮮是不可以攜帶的，如果攜帶冰凍的海鮮需要用專(zhuān)用的泡沫箱將海鮮密封好。

每名旅客免費攜帶品的重量和體積是：兒童（含免費兒童）10千克，外交人員35千克，其他旅客20千克。

每件物品外部尺寸長(cháng)、寬、高之和不超過(guò)160厘米，桿狀物品不超過(guò)200厘米，但乘坐動(dòng)車(chē)組列車(chē)不超過(guò)130厘米；重量不超過(guò)20千克。根據《鐵路進(jìn)站乘車(chē)禁止和限制攜帶物品》第六條規定：請勿攜帶以下危害列車(chē)運行安全或公共衛生的物品：可能干擾列車(chē)信號的強磁化物，有強烈刺激性氣味的物品，有惡臭等異味的物品，活動(dòng)物（導盲犬除外），可能妨礙公共衛生的物品，能夠損壞或者污染車(chē)站、列車(chē)服務(wù)設施、設備、備品的物品。擴展資料乘坐高鐵旅客的注意事項。

1、上車(chē)前要預留充分的時(shí)間。

因為高鐵的安檢、實(shí)名制車(chē)票的抽檢都需要時(shí)間，而且，列車(chē)發(fā)車(chē)前五分鐘檢票口即停止檢票。

2、旅客必須攜帶好居民身份證等有效身份證件。使用二代居民身份證網(wǎng)絡(luò )購票的旅客，可將二代證原件作為乘車(chē)憑證，直接通過(guò)車(chē)站自動(dòng)檢票機辦理進(jìn)、出站檢票手續，以及在列車(chē)上辦理驗票手續。

3、出行前，請檢查隨身攜帶的行李物品，不要攜帶危險品、管制刀具等。以免給出行帶來(lái)不必要的麻煩。

海鮮能冰凍多長(cháng)時(shí)間？

海鮮可以冰凍的時(shí)間取決于其種類(lèi)和保存方式。一般來(lái)說(shuō)，新鮮海鮮經(jīng)過(guò)適當的處理和包裝后，可以在零下18攝氏度的溫度下保存3-12個(gè)月。

以下是一些常見(jiàn)海鮮的冷凍時(shí)間建議：

1. 魚(yú)：整條魚(yú)可以保存6-9個(gè)月，魚(yú)片可保存2-3個(gè)月。

2. 蝦：帶殼的蝦可以保存8-12個(gè)月，去殼的蝦可以保存4-6個(gè)月。

3. 螃蟹：全蟹可以保存3-4個(gè)月，蟹肉可保存4個(gè)月左右。

海鮮類(lèi)的魚(yú)建議冷藏1天；冷凍4個(gè)月。蝦建議冷藏1天；冷凍3個(gè)月。海鮮類(lèi)在4個(gè)月內食用完。冷藏環(huán)境下（約4.44℃），新鮮的魚(yú)、貝類(lèi)等海鮮存放時(shí)間為1-2天；冷凍環(huán)境下（約-17.78℃或以下），新鮮魚(yú)類(lèi)存放時(shí)間為3-8個(gè)月，新鮮貝類(lèi)存放日期為3-12個(gè)月。

冷凍海產(chǎn)品怎么包冰？

“包冰”是水產(chǎn)品含冰量的俗稱(chēng)，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)為“鍍冰衣”，由于水產(chǎn)品本身特性（質(zhì)地結構及沒(méi)有飽和脂肪酸保護），冷凍后如不鍍冰衣保護，產(chǎn)品表面極易風(fēng)干，使產(chǎn)品損失營(yíng)養價(jià)值及商品價(jià)值，一般鍍冰衣5-10%即能起到很好的保護作用。

“泡藥”即水產(chǎn)品的含水量，指在水產(chǎn)品加工環(huán)節中浸泡保水劑（保水、改善口感、抗氧化），比如巴沙魚(yú)使用三聚磷酸鈉（STTP）進(jìn)行保水、蝦仁使用的復配磷酸鹽。相應的保水劑如焦磷酸鈉和酸性焦磷酸鈉在肉類(lèi)產(chǎn)品，豬肉、牛肉半成品加工過(guò)程中也有使用。

對水產(chǎn)品“包冰”情況的檢測是直接采用物理手段，通過(guò)稱(chēng)重和測量等方式計算冰衣的重量，從而最后計算出包冰率，而“泡藥”的檢測則是通過(guò)化學(xué)方法，檢測產(chǎn)品中的磷酸鹽含量（如采用其他保水劑的，則檢驗相應的化學(xué)物質(zhì)含量），具體計算出泡藥率。

到此，以上就是小編對于海鮮冷凍機械設備的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于海鮮冷凍機械設備的3點(diǎn)解答對大家有用。