大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于制作茶葉的全部機械設備的問(wèn)題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹制作茶葉的全部機械設備的解答，讓我們一起看看吧。

茶葉機械設備有哪些？

茶葉初制機械設備品種繁多，主要有：鮮葉分級機、貯青機、萎凋設備、發(fā)酵設備、殺青機、揉捻機、解塊篩分機、烘干機、炒干機、揉切機、理條機、曲毫炒干機、扁茶炒制機、精揉機、烏龍茶做青設備、提香機、磚茶壓制機、運輸機械等。每個(gè)種類(lèi)還可以再分。如殺青機可以再分為滾筒殺青機，鍋式殺青機，槽式殺青機，蒸青機，微波殺青機，汽熱殺青機，熱風(fēng)殺青機等。

開(kāi)茶廠(chǎng)需要什么設備？

要建好一個(gè)茶葉加工廠(chǎng)，茶葉機械設備加工能力的預算，機械的選型與配套是一項至關(guān)重要的工作。

待以后再述。

茶葉的鮮葉經(jīng)采用不同的機械設備和不同的加工工藝制成的干茶種類(lèi)也不相同。經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干制成的是紅茶;經(jīng)殺青、揉捻、炒干(烘干)制成的是綠茶。用不同的機械又可制成不同外形的綠茶，如用扁茶炒制機可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機械設備選型配備方面，主要應考慮采用何種適合當地特點(diǎn)的制茶工藝進(jìn)行選擇，

做什么茶選什么茶機。因此加工不同形式的是不同的，所以這里就主要介紹綠茶初制時(shí)

鮮葉平輸、立輸、過(guò)渡平輸等茶葉運輸機，茶葉殺青機、冷卻裝置、揉捻機、茶葉烘干機、烘干機出料振動(dòng)槽、炒干機、圓篩機、風(fēng)力選別機、滾動(dòng)勻堆機。這為綠茶初制過(guò)程中茶葉的加工設備，至于其他的

，其實(shí)主要也是這些設備。

現在茶葉殺青都用什么設備？

現在加工廠(chǎng)用的是機械殺青干燥設備。

干燥殺青設備通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青清香味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。

翻炒茶設備哪種最好？

翻炒茶設備臨沂繼宏茶葉機械殺青機最好

臨沂繼宏茶葉機械殺青機分為兩種一種是滾筒殺青機另一種是90型燃氣式炒青機，這兩種都合適用來(lái)炒茶，時(shí)間短,炒得透。炒出來(lái)的茶香氣清純,烘焙溫度宜稍低,火候宜稍輕。另外黃品種制成的黃金桂成品茶條索緊細,色澤 潤亮金黃,香氣優(yōu)雅.

機器炒茶的正確方法？

炒后立即進(jìn)行初烘，用小烘籃炭火烘焙。溫度120℃左右，投葉量2.0—2.5公斤，高溫快烘。2-3分鐘翻烘一次，烘至七八成干，有刺手感、茶梗能折斷，即為適度，下烘堆積。

用戶(hù)使用機器炒茶過(guò)程中，需要了解五個(gè)方面，保證炒茶機安全運行，保障炒茶質(zhì)量。

　　其一，同其它設備一樣，炒茶機使用之前需要進(jìn)行調試，并觀(guān)察溫度，以及其它技術(shù)參數能否滿(mǎn)足茶生產(chǎn)加工的要求，例如茶葉殺青時(shí)間，通常春茶殺青的時(shí)間1分鐘左右，而夏茶殺青時(shí)間不能太長(cháng)，一般不到1分鐘；如若是茶葉烘干，毛火、足火烘干茶葉的時(shí)間、溫度不一樣，否則可能直接影響茶葉的品質(zhì)。因此，這就要求炒茶機滿(mǎn)足不同茶葉的工藝要求。

 

　　其二，茶葉加工前，經(jīng)過(guò)調試，待所有機械達到正常溫度后開(kāi)始。需要注意的是，炒茶加工中處理好溫度、時(shí)間、速度、投葉量、鮮葉質(zhì)量技術(shù)要素的相互關(guān)系，根據工藝需要適時(shí)調節相應的參數，投葉量多少根據炒茶的溫度而定。

 

　　另外，炒茶過(guò)程中一定要伴隨著(zhù)旋轉翻動(dòng)，使茶葉均勻受熱，待茶葉變柔軟，葉色暗綠，隨后進(jìn)入其它工序。

 

　　其三，通常來(lái)說(shuō)，茶葉鍋炒制完成之后，由電機驅動(dòng)擺臂裝置擺動(dòng)后拉動(dòng)鋼繩將出料門(mén)打開(kāi)，壓板繼續轉動(dòng)將茶葉輸送至下一炒鍋。該鍋內的壓板電機帶動(dòng)壓板旋轉炒制茶葉，茶葉進(jìn)入里條階段，同時(shí)下料斗再繼續向一號鍋內投茶。

　　其四，炒茶結束后，及時(shí)關(guān)閉炒茶機。值得一提的是，炒茶機不能在沒(méi)有炒茶葉時(shí)發(fā)生空轉，不僅增加耗電量，還可能造成壓板在空轉時(shí)磨破壓板布，影響炒茶機的使用壽命。

 

到此，以上就是小編對于制作茶葉的全部機械設備的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于制作茶葉的全部機械設備的5點(diǎn)解答對大家有用。