大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于廚房設備控制預算的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹廚房設備控制預算的解答，讓我們一起看看吧。

廚房預算一般多少？

以一間7—8平米的廚房裝修為例，廚柜4.5平米加吊柜共計8500元，墻磚1700元，地磚700元，廚房電器4000元，廚房用品2000元，燈100元，裝修下來(lái)大概要花2萬(wàn)元左右，完全可以買(mǎi)到有品質(zhì)保障的知名品牌。

要達到中檔品質(zhì)的廚房裝修，在選購材料方面，廚柜、廚房用品和墻地磚都應該選購大品牌，既保證安全又環(huán)保，使用壽命還長(cháng)，基本上能使用十年以上。

2萬(wàn)左右

以5-6平方米的廚房為例，選擇國產(chǎn)的整體廚房，檔次高的價(jià)格一般為1900元/平米，一整套整體廚房的價(jià)格在1萬(wàn)元至兩萬(wàn)元之間。其中廚柜、廚房用品、廚房電器和墻地磚加上燈光消費也不到一萬(wàn)元，這可是絕對低價(jià)的廚房了，因此選購產(chǎn)品時(shí)一定要注意，以免買(mǎi)到低品質(zhì)無(wú)保障的產(chǎn)品。

答，本人家廚房預算多一些，按別墅的開(kāi)放式廚房，及房屋裝修配套，本人花了十五萬(wàn)！包括廚房電器及廚具！

而我去過(guò)高層住戶(hù)家，一般色裝修，廚具及電器及配套，一般二萬(wàn)元左右！

每個(gè)家庭有不同，老舊小區有友只花了八千元！

蘿卜白菜各喜各愛(ài)

開(kāi)一間面店需要什么廚房設備？

1,需要一個(gè)保鮮工作臺（價(jià)格1300元-1500元不等）；2, 冰箱（價(jià)格不等） ；3,洗碗池（二個(gè)水槽的約600元） ；4,蒸飯車(chē)4層（約600元）；5, 大鍋灶（由于你是面館 下面條的大鍋灶是必須要有的）價(jià)格1600元左右吧；6,排煙設備最多3000元 ；7,熱水器3KW的 500元；8,面館肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考慮二炒一溫的灶臺（可以省去大鍋灶 但是做好能再配一個(gè)猛火灶 防止面條供應不足 影響顧客） 差不多就這些東西 其他的東西要根據廚師的需求配置

面館屬于快餐范疇，裝修力求簡(jiǎn)潔衛生，主要是廚房要求全部墻地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營(yíng)業(yè)前廳只需把地磚做好，墻磚或者墻紙貼到一米五左右就可以了，一般簡(jiǎn)裝預算1-2萬(wàn)元即可。

答：需要一個(gè)冰柜（儲存食物、肉類(lèi)等）、攪拌機（和面攪拌）、湯鍋2個(gè)一個(gè)（煮面用）一個(gè)熬骨頭湯。一個(gè)炒鍋（煮調料之類(lèi)的）。設備就沒(méi)有多少，比較簡(jiǎn)單。其它鍋碗瓢盆的用具，餐具看著(zhù)準備一些就可以啦。清潔衛生的用品也要準備如毛巾，做餐飲的衛生非常重要

開(kāi)一間小的廣式快餐店，廚房設備都需要哪些，設備大概要多少錢(qián)？

要炒灶，煲仔爐，低湯灶及蒸箱等等設備還是挺多的，這要根據您的預算金額來(lái)添置 其實(shí)很簡(jiǎn)單，客流量平均的話(huà)就有30平方米就足夠了！ 雙炒雙水灶5800足夠，不需要什么蒸柜，2個(gè)大電飯鍋足夠。

那東西耗電還占地方。3項電還不好用。一個(gè)冷凍冰柜一個(gè)儲藏冰箱加一起6000足夠了。其他操作臺省錢(qián)自己去焊2個(gè)就行了。最多幾百塊錢(qián)。有條件買(mǎi)個(gè)絞肉機磅秤更好 2000多一起。如果在廣州找廣州東帆廚房設備公司 設計安裝維修一條龍

廚政管理，預算怎么花合理？

1.凈料率高才省錢(qián)。

嚴格把控采購質(zhì)量關(guān)，好的原材料的凈料率相對要高很多，可以減少浪費，降低成本。

2.邊角料二次用。

做好食材邊角余料及廢棄物的再次利用，以此提高原材料利用率。例如：西蘭花（花菜、大油麥菜同理）的莖桿部分，很多店都扔了，其實(shí)可將其去皮，切成菱形片配青紅椒片炒制成“家鄉菜根香”；也可配以荷蘭豆、藕片、山藥片、紅椒片炒成“荷塘月色”；還可以將它配上胡蘿卜的邊角料做成泡菜，作為客用餐前小菜。豬肉的邊角余料可以剁碎作餡料；牛、羊肉的邊角余料可以剁碎后加豆瓣醬、泡椒醬、辣椒粉、胡椒粉、蠔油等炒制成肉醬，作為熱拌時(shí)蔬的醬料。3.人為浪費可解決。

要杜絕人為浪費，就要加強員工對原料的認識，平常也要培養員工手腳勤快的習慣，安排工作要注意責任到個(gè)人。比如最簡(jiǎn)單的洗菜擇菜，首先要明確洗菜人的責任，還要讓他了解到洗菜的一些常識：菜要擇洗干凈，洗菜后要控干凈水，尤其在夏天，如不控干凈水，菜很快就爛掉了。在廚房干燥的時(shí)候還要用一塊濕臺布將菜蓋起來(lái)，因為夏天溫度高，菜葉相對黃的會(huì )快一些；再比如速凍食品，首先要明確保管人的責任，應該按當天的出品份數和用量合理預算、提前自然解凍，杜絕用水長(cháng)時(shí)間沖化，這樣不僅減少了原料的營(yíng)養和味道的流失，還節約了用水；冰箱、冰柜冷藏室的菜架、調料架也要配專(zhuān)人管理，定期清理，發(fā)現腐敗變質(zhì)過(guò)期的材料要及時(shí)處理，以免傳給其它原料，做到新老交替使用。廚房?jì)热绨l(fā)現人為因素造成的浪費一定要責懲責任人。另外，不同原料分類(lèi)保管，并采取不同的貯藏方式。一般原材料和貴重的原材料要分別保管。定期檢查食品的有效日期，貫徹“先進(jìn)先出”的原則.

4.統一調配省能源。

廚房?jì)葞煾翟谥谱鬟^(guò)程中，如果幾份一樣的菜品同時(shí)下單，在保持質(zhì)量的情況下，就要同一位師傅來(lái)制作，避免多人制作同一個(gè)菜。如果特別忙，而且所點(diǎn)菜品較單一的情況下，爐頭也可以采用由一位師傅焯水、過(guò)油另一位師傅熗鍋、炒制，這樣大大提高了出菜速度，還減少了能源浪費。

到此，以上就是小編對于廚房設備控制預算的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于廚房設備控制預算的4點(diǎn)解答對大家有用。