大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于制造食品的設備的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹制造食品的設備的解答，讓我們一起看看吧。

食品機械有哪些食品生產(chǎn)設備分類(lèi)介紹？

食品加工機械設備的分類(lèi)食品加工過(guò)程涉及對原料、中間產(chǎn)品及成品的加工或保藏；涉及對原料的預處理、分離、中間產(chǎn)品重組和終產(chǎn)品的成型包裝；涉及不同類(lèi)型半成品和成品的防腐滅菌處理。食品加工過(guò)程原料和產(chǎn)品種類(lèi)繁多，加工處理對象的性質(zhì)存在差異，加工產(chǎn)品規格要求不一，某些品種生產(chǎn)存在季節性、區域性的特點(diǎn)；凡此種種，決定了食品機械與設備的種類(lèi)也必然極其繁多。因此，無(wú)論是從食品加工應用中的設備選型角度，還是從設備制造與新機種開(kāi)發(fā)角度。對種類(lèi)繁多的食品加工機械與設備進(jìn)行系統分類(lèi)十分重要。我國尚未制定食品機械分類(lèi)標準。各部門(mén)根據工作方便常有不同的分類(lèi)方法。目前主要按兩種方式進(jìn)行分類(lèi)：一是根據原料、產(chǎn)品類(lèi)型分類(lèi)，二是根據設備的操作功能分類(lèi)。按原料或生產(chǎn)產(chǎn)品分類(lèi)，可將食品機械分成眾多的生產(chǎn)線(xiàn)設備。例如，制糖機械、豆制品加工設備、焙烤食品機械、乳品機械、果蔬加工和保鮮機械、罐頭食品機械、糖果食品機械、釀造機械、飲料機械、方便食品機械、調味品以及食品添加劑機械、水產(chǎn)品加工機械、糧油加工機械、炊事機械（煙草機械有時(shí)也列入在食品加工機械中）等。按機械設備的功能分類(lèi)，實(shí)際上是根據設備的單元操作功能分類(lèi)。一般可將食品機械設備分為篩分與清洗機械、粉碎和切割機械、混合機械、分級分選機械、成型機械，多相分離機械、攪拌及均質(zhì)機械、蒸煮煎炸機械、蒸發(fā)濃縮機械、干燥機械、烘烤機械、冷凍和制冷機械、擠壓膨化機械、計量機械、包裝與灌裝機械、輸送機械、泵、換熱設備和容器等。從研究、設計和制造的角度看，以上兩種分類(lèi)方法對食品加工機械與設備的生產(chǎn)發(fā)展都有一定的指導意義。以原料或產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)，可以通過(guò)對各類(lèi)食品加工生產(chǎn)涉及的各種作業(yè)機械的內部聯(lián)系的研究。促進(jìn)配套生產(chǎn)線(xiàn)的發(fā)展。以功能作為分類(lèi)基礎，有利于對各種單元操作的生產(chǎn)效率和機械結構進(jìn)行比較研究，從而可以在技術(shù)上以局部突破帶動(dòng)全面發(fā)展。

食品生產(chǎn)設備用的是304還是316？

食品生產(chǎn)設備通常使用不銹鋼304或316材料，其中304材料具有優(yōu)異的耐腐蝕能力，可用于生產(chǎn)大多數食品，而316材料的耐腐蝕性更強，且抗氧化性能優(yōu)異，因此適合生產(chǎn)對材料要求更高的食品，如海產(chǎn)品。因此，在選擇食品生產(chǎn)設備時(shí)，應根據具體產(chǎn)品的特性和工藝要求選擇合適的不銹鋼材料。無(wú)論使用哪種材料，都應確保符合相關(guān)食品衛生標準，以保障消費者的食品安全和健康。

硬膠囊的保健食品生產(chǎn)需要什么設備？

如果是中藥保健食品，需要提取設備，濃縮設備，煎煮設備，收膏設備，干燥設備，制粒設備，整粒設備，膠囊充填設備，鋁塑包裝設備，打碼或噴碼設備。（以上只是主要設備，還需要輔助設備如電子稱(chēng)，電子臺秤，檢驗設備等）。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境中的三防設施是指？

指的是防鼠、防蠅、防塵。

一、防鼠設施

1、防鼠門(mén)：適用庫房（加工場(chǎng)所）。方法是在原有門(mén)的外側下方30厘米的高度，用鐵皮鑲在其表面，包括門(mén)框。要求門(mén)和門(mén)框、門(mén)的底邊與地面間隙要小于6毫米。

2、防鼠板：通常設在庫房的出入口。方法是用鐵皮或鋁板，鑲在一塊高度60厘米，寬度同要安裝的地方（如門(mén)）的尺寸一樣，兩邊做一個(gè)框或槽，以便固定防鼠板。防鼠板的底邊與地面和固定槽（框）縫隙應小于6毫米。

3、防鼠網(wǎng)：庫房、窗戶(hù)、排氣扇、通氣孔、排水孔等各種管口都要加裝40目（孔徑小于6毫米）網(wǎng)眼的鐵絲網(wǎng)，下水道排水出口處也可安裝活動(dòng)的裝有防鼠網(wǎng)的擋板，鐵網(wǎng)網(wǎng)絲的直徑不應小于1毫米。排氣扇處安裝的防鼠網(wǎng)允許其孔徑不超過(guò)13毫米，以免網(wǎng)眼過(guò)小容易被煙塵堵塞。

4、所有的管道和電纜通過(guò)墻壁的地方都要用水泥抹平縫隙，對不能堵塞的孔洞要用鐵絲網(wǎng)防鼠。

二、防蠅設施

1、防蠅網(wǎng)：即紗門(mén)紗窗，在車(chē)間、熟食間等場(chǎng)所都必須設置紗門(mén)紗窗；

2、塑料門(mén)簾、風(fēng)幕或風(fēng)道：在車(chē)間、熟食間的出入口處可安裝寬幅塑料門(mén)簾以阻擋蒼蠅進(jìn)入，或安裝風(fēng)幕機，將其安裝在進(jìn)門(mén)處的上方，使其出風(fēng)向外傾斜30度。

3、滅蠅燈：適用于食品生產(chǎn)車(chē)間。滅蠅燈設置高度在離地1.5米左右，白天關(guān)燈，晚上開(kāi)燈，在白天光線(xiàn)也很暗的場(chǎng)所，白天也可開(kāi)燈。一般每50平方米安裝2盞。

到此，以上就是小編對于制造食品的設備的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于制造食品的設備的4點(diǎn)解答對大家有用。