大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于德國制造香腸設備的問(wèn)題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹德國制造香腸設備的解答，讓我們一起看看吧。

德國香腸配方？

鹽10克、白糖15克、辣椒粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、蠔油5克、白酒5克、紅酒5克腸衣1條

德式香腸配料表：

1、輔料：鹽10克、白糖15克、辣椒粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、蠔油5克、白酒5克、紅酒5克腸衣1條。

2、買(mǎi)一斤后臀肉，切成長(cháng)條或者小塊備用。

3、把肉切好之后，依次向里放入鹽、白糖、高度白酒、紅酒、蠔油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌勻放在冰箱里冷藏3-6個(gè)小時(shí)

4、用礦泉水瓶剪成一個(gè)漏斗作為灌腸工具，也可以網(wǎng)上淘一個(gè)這樣的灌腸器，右面的袋子里裝入腌漬好的豬肉，左面管部套上腸衣。

5、將袋子里的肉擠入腸衣里面。

6、取下灌腸器，兩端腸衣系好。裝烤盤(pán)入烤箱，上下管同時(shí)加熱200度，35分鐘左右即可。

德國香腸原產(chǎn)自哪里？

德國香腸基佬原產(chǎn)于墨西哥

德國香腸基佬至今已經(jīng)有約600多年的歷史，可以被認為是德國香腸中的代表性品種之一。正統的德國香腸基佬采用木炭烤制，外皮焦香，再配上正宗的圖林根芥末，口味真的很贊。德國香腸基佬是德國黑啤的標配，也是德國著(zhù)名的美食之一

德國基佬香腸源自德國法蘭克福。

香腸最早有記載是在西元前9世紀在Homer＇sOdyssey裏。16世紀后期一位住在德國Coburg的廚師JohannGeorghehner到法蘭克福去推銷(xiāo)他的香腸。

在德國，每個(gè)地方都有其可以引以為傲的香腸品種，其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀起就已享有盛名。沒(méi)有什么可以和圖林根的紅腸相媲美的了，這種可烤著(zhù)吃的香腸加有好聞的墨角蘭香料。

德國基佬香腸源自哪里？

德國法蘭克福。

基佬香腸是德國最受歡迎的快餐。做法是將豬肉香腸切片，用番茄醬汁調味并撒上咖喱粉，通常配有炸薯條。1949年，柏林的家庭主婦HertaHeuwer獲得了英軍士兵提供的番茄醬和咖喱粉，她意外把它們倒在了烤豬肉香腸上，美味的基佬香腸從此誕生并風(fēng)靡德國。

德國基佬香腸原產(chǎn)于德國法蘭克福，德國基佬香腸是在16世紀后期一位住在德國的廚師到法蘭克福去推銷(xiāo)他的香腸，而得名。

德國的食品最有名的紅腸、香腸及火腿。最有名的“黑森林火腿”銷(xiāo)往世界各地，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無(wú)比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿(mǎn)各式香腸及火腿;有時(shí)用一整只豬后腿代替香腸和火腿。

在德國，每個(gè)地方都有其可以引以為傲的香腸品種，其中格廷根和雷根斯堡的香腸從中世紀起就已享有盛名。

德國香腸怎么做？

德國香腸可以用豬肉、瘦瘤肉和肥肉混合剁碎，再加上鹽、白胡椒、香料等調料拌勻。將混合好的肉泥裝入天然腸衣中，用繩子扎好兩端，放入沸水中煮熟。煮熟后的德國香腸可冷卻后切片食用，也可以煎炒、烤煙熏。德國香腸制作需要注意衛生和比例的合理搭配，以使味道更加美味。

1.備好香腸

2.備好迷迭香和甜玉米

3.把甜玉米切段，香腸改成花刀

4.先把甜玉米，迷迭香放入烤盤(pán)再把香腸放到甜玉米上，這樣能把香腸出的汁水流到玉米上

5.送入烤箱200度烤10分鐘

德國香腸怎么做？

德國香腸的做法:

1把餡用作料拌好，喂兩個(gè)小時(shí)。然后把腸衣清洗干凈。

2用漏斗活著(zhù)罐腸機把腸罐好，力度不要太大否則腸衣容易弄破。灌腸的時(shí)候準備一根針，腸有氣的時(shí)候要放一下氣。

3冷水下鍋，煮的時(shí)候要照看好，不時(shí)拿針刺一下以免煮破。開(kāi)鍋之后火別太大。煮大約半小時(shí)就好了。

4然后上色，找一個(gè)不經(jīng)常用的鍋。下面放紅茶和白糖，上面放簾子，大火蓋上鍋蓋，一分鐘關(guān)火，熏制上色為止。

5.美味又好吃的德國紅腸做法完成開(kāi)吃了。

到此，以上就是小編對于德國制造香腸設備的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于德國制造香腸設備的5點(diǎn)解答對大家有用。