桑葚果果醬制造設備,桑葚果果醬制造設備廠(chǎng)家
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于桑葚果果醬制造設備的問(wèn)題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹桑葚果果醬制造設備的解答,讓我們一起看看吧。
桑葚果醬用什么鍋最好?
一般的鍋就可以
1、桑葚果洗凈瀝干水分,果蒂可取可留。
2、搗成泥糊狀,有大顆粒也可以,大火煮開(kāi)小火慢燉。
3、加白糖,也可以加冰糖,根據自己喜好。
4、加檸檬中和口感,也是味道更清新。
5、水蒸發(fā)的差不多,熬出果膠就要不停的攪拌,以免糊鍋,不能離開(kāi)哦。
自制桑葚果醬的做法?
第1步、桑葚果洗凈瀝干水分,果蒂可取可留。
第2步、搗成泥糊狀,有大顆粒也可以,大火煮開(kāi)小火慢燉。
第3步、加白糖,也可以加冰糖,根據自己喜好。
第4步、加檸檬中和口感,也是味道更清新。
做法一主料桑葚(紫、紅) 600克輔料:土三七 2克調料麥芽糖 300克 各適量做法
1.
桑葚洗凈,除去附著(zhù)于桑葚上的雜物和瀝干水分,桑葚的粳不用拔除;
2.
將水放入鍋中煮沸,加入甜菊續煮10分鐘,至水剩一半量;
3.
撈除甜菊葉,再加入麥芽糖拌煮至溶化;
4.
加入桑葚用小火續煮,熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌,以避免燒焦
1/7 準備材料。
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2/7 桑葚洗凈,去蒂瀝干水份,加入細紗糖,攪拌均勻。
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3/7 蓋上保鮮膜,靜置30分鐘。
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4/7 放入不粘鍋熬制,小火熬。要不停的用鏟子攪拌,以免糊了。
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5/7 熬制粘稠,放入麥芽糖,繼續熬。
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怎么熬桑葚果醬膏?
1、把準備好的桑葚放入盆中,用清水來(lái)回的洗凈,然后取出,把它表面的水分去除掉。
2、鍋里放少量的清水,燒開(kāi)把洗好的桑葚放入到鍋中一起煮制,煮開(kāi)以后慢慢熬十分鐘左右,再用料理棒,把鍋中的桑葚打成泥狀,把水分熬干。
3、把準備好的蜂蜜放入到鍋中,調勻,用中小火慢慢的熬制,熬的過(guò)程中,要不斷用筷子攪動(dòng),熬成濃稠的膏狀以后關(guān)火,讓它自然降溫,降溫以后取出裝入到干凈的玻璃瓶子中,密封起來(lái),想吃的時(shí)候隨時(shí)取出食用即可。
煮沸+過(guò)濾+加糖/蜂蜜熬桑葚果醬膏的方法比較簡(jiǎn)單,首先需要將桑葚洗凈,加水煮沸。
煮沸后需要用布袋過(guò)濾去渣,并將果汁再次加熱至濃稠狀態(tài)。
最后加入適量的糖或蜂蜜攪拌均勻即可。
需要注意的是,加糖或蜂蜜的數量要根據口味和個(gè)人喜好進(jìn)行調整。
熬桑葚果醬膏的步驟如下:首先將桑葚洗凈,去掉雜質(zhì),然后放入鍋中加入適量的水,煮沸后轉小火煮20分鐘左右,直到桑葚變軟。
接著(zhù)用攪拌器將桑葚打成泥狀,過(guò)濾掉渣,將桑葚泥倒回鍋中,加入適量的糖,繼續煮至濃稠狀,期間要不斷攪拌,以免糊底。
最后將煮好的桑葚果醬膏倒入干凈的瓶子中,密封保存即可。這樣做出來(lái)的桑葚果醬膏口感酸甜可口,營(yíng)養豐富,可以搭配面包、餅干等食用。
干桑葚能做果醬嗎?
可以做果醬。
桑葚清洗干凈后瀝干水分,然后放入清水泡發(fā)。
倒入鍋中加入砂糖,中火熬煮
煮至湯汁明顯減少,改小火慢熬
泡沫變少關(guān)火撈出桑葚
用漏勺擠壓水份
平鋪在烤盤(pán)上底下墊烤紙,110度上下火中層熱循風(fēng)烤60分鐘
鍋中湯汁繼續熬煮到濃稠關(guān)火裝入密封罐冷藏保存,抹面包、調果汁做慕斯蛋糕鏡面都很好吃。
烤好的桑葚干酸酸甜甜的放冰箱冷藏可以吃半年。
不能
做桑葚醬只能用新鮮的桑椹果
食材:桑葚700克、蘋(píng)果700克、冰糖140克、純凈水200克、檸檬汁幾滴
烹飪步驟:
1、蘋(píng)果清洗干凈,切成薄片。
2、切好的蘋(píng)果放入平底不粘鍋中,加入70克冰糖,200克水,小火慢慢熬煮。
到此,以上就是小編對于桑葚果果醬制造設備的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于桑葚果果醬制造設備的4點(diǎn)解答對大家有用。