公司廚房設備要多少錢(qián)一臺,公司廚房設備做哪個(gè)科目
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于公司廚房設備要多少錢(qián)一臺的問(wèn)題,于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹公司廚房設備要多少錢(qián)一臺的解答,讓我們一起看看吧。
開(kāi)一個(gè)500人左右的食堂需要哪些廚具和設備?
需要的設備蒸、炒、燉,三樣方面為主。負責蒸的設備:蒸飯柜一個(gè),同時(shí)蒸菜兩用。炒鍋兩囗,相應的灶臺一個(gè),燉湯的灶臺一個(gè)。
廚柜內放碗,柜面擺盤(pán),切配準備三個(gè)。
冰箱兩個(gè),消毒柜一個(gè),洗菜池三個(gè),放菜架三個(gè),調料架兩個(gè),各種大小的桶和盆若干。
其他如菜刀之類(lèi)視情況而定。
其余的桌凳之類(lèi)12套。
1個(gè)雙眼大鍋灶,1個(gè)小炒灶,1臺雙門(mén)蒸箱,洗碗機、切菜機絞肉機、雙門(mén)高低溫冰箱等大件。還有放點(diǎn)工作臺、水池消毒柜什么的,其余讓廚師列清單就好了。 若是標準再高點(diǎn),讓廚房公司設計下,會(huì )列個(gè)清單給你的
一個(gè)飯店用多大的發(fā)電機合適?
四千瓦的合適,因為沒(méi)多少電器,一般都是這么大的,三千左右一臺 , 飯店用多是帶些廚房電器設備和空調,有的是帶熱水器和電餅鐺、熱水壺一類(lèi)的,一般掛式空調多是1.5匹的也就是1.2kw,啟動(dòng)電流1.5-2倍左右,加熱設備2.7-3倍左右啟動(dòng)電流,也就是設備功率乘以啟動(dòng)電流倍數匹配發(fā)電機組功率,所以四千瓦就夠了
公司100人用餐,現在想自己開(kāi)食堂,需要買(mǎi)哪些食堂用品???
首先你得確定食堂的一些基本需求,比如:就餐人數、菜品結構、就餐形式等基本情況。
然后找一些廚房設備公司尋一下報價(jià)及設備清單,對比一下。另外,開(kāi)食堂不是只有買(mǎi)用品和設備的,還有很多外部因素要考慮,比如:廚房所在樓層結構、高度、排煙管道、下水管線(xiàn)、樓層的核載、排送風(fēng)路由、結構對功能間的影響等問(wèn)題。這些都要遵守衛生、消防、燃氣、環(huán)保法規最基本的要求。希望可以幫到你!飯店的大型設備有哪些?
飯店的大型設備有很多,熱廚房間有
1.菜肴的蒸、炒設備:海鮮蒸柜、鼓風(fēng)灶;
2.砂鍋、湯類(lèi)的煲制設備:煲仔爐、低湯爐;
3.排油煙設備:煙罩,油煙聚集及凈化;
4.蔬果類(lèi)和魚(yú)肉類(lèi)的暫存設備:(1)制冷類(lèi),冷凍、保鮮雪柜,(2)普通類(lèi),貨架和配菜架;
5.還有保溫設備電熱暖碟柜,操作臺和清洗半成品食物用的水池。
想要開(kāi)個(gè)規模中等的早餐店,后廚需要哪些設備?
謝邀。
正好之前跟朋友有開(kāi)過(guò)早餐店,但是只是小規模,至于中等早餐店,個(gè)人感覺(jué)要區分南方北方,南方早餐有:面條、豆漿, 油條、 稀飯、 包子,饅頭,炒粉等等,北方則是肉湯,火燒,各種餅,面,等等。 至于設備,冰箱是必不可少的,其次,洗碗機消毒柜也是很重要的,蒸鍋蒸籠,等這些大型設備是要有的,至于小的那就得看了。選擇一個(gè)交通方便,中心地帶,這樣才能吸引顧客,要有各種不同的美味,好吃又便宜,使大眾們吃得滿(mǎn)意,吃得放心這樣的早餐才能繼續。
早餐店的經(jīng)營(yíng)范圍可廣了,上百個(gè)早餐品種,需要的設備也不同。包子需要蒸箱或蒸鍋,豆漿需要豆漿機,炸油條需要電炸爐,絞菜絞肉機,自己做面條就壓面機。廚房排煙設備,煤氣灶,烤面包火燒就少不了烤箱。(現在青島基本讓用電炸的)。要先給自己定位好經(jīng)營(yíng)項目在考慮準備什么設備。希望對你有幫助。
如果你想投資并自己經(jīng)營(yíng)早餐店,而不是只投而不經(jīng)營(yíng),但你對后廚需要啥設備一無(wú)所有,需要很多補課,建議你:1.建議你去類(lèi)似的早餐店做雇工,干上一年再說(shuō)。因為你都說(shuō)不出設備,怎么能開(kāi)早餐店?2.建議你最好學(xué)個(gè)早點(diǎn)(如面點(diǎn))的廚師。因為早餐店多是自己經(jīng)營(yíng)的,本小利微,如果自己都不懂也不干活,容易虧損。3.建議你考察地段和早餐店的經(jīng)營(yíng)狀況。如果早餐店只做早點(diǎn),怎么生存?有沒(méi)有一天都供應早餐的餐館,幾乎沒(méi)有,除非你租用別人餐館的地點(diǎn)和早餐時(shí)間,只經(jīng)營(yíng)早餐那段時(shí)間。
到此,以上就是小編對于公司廚房設備要多少錢(qián)一臺的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于公司廚房設備要多少錢(qián)一臺的5點(diǎn)解答對大家有用。