茂名全智能蒸汽設備制造,茂名全智能蒸汽設備制造有限公司
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茂名破箕吹做法?
茂名的破箕吹是茂名人喜歡吃的一種美食。破箕吹可根據各人的口味加上不同的食料,比如花生,雞蛋,芝麻等等,破箕吹的做法簡(jiǎn)單,一學(xué)就會(huì ):先選好大米,然后把大米放進(jìn)盆里浸半小時(shí)以上,接著(zhù)把浸好的大米磨成漿糊形,最后,用事先準備好的大鍋加上水,鍋上放上烝籠,把米漿一勺一勺地放到烝籠上,蓋上蓋子烝五分鐘,一層破箕吹就做好了,然后用上面的方法一層一層地烝。就成了一籠好吃又好看的破箕吹了。
食材清單:粘米粉180克,澄面粉20克,清水500克,白芝麻10克,蒜5辮,蠔油適量,生抽適量,生粉2克
做法:
1、將粘米粉和澄面粉混合后,加入500克清水拌均勻,因為粘米粉不溶于水,使用之前要全部充分攪均勻。
2、蒸鍋水開(kāi)后,在小簸箕或托盤(pán)抹上一層薄油,將米漿分幾次灌入其中,需要注意的是,要每層熟透后才能灌另外一層,否則容易爆破面。每一層蒸的時(shí)間控制在3分鐘左右即可。
3、最后一層米漿倒入后,大火?七八分鐘后,即可打開(kāi)蒸籠,讓蒸汽跑出來(lái),然后再蓋好,?;?。
4、再等到七八分鐘后,把簸箕炊拿出來(lái),徹底放涼。
5、晾涼后,把簸箕炊切成小塊,澆上香油即可。
制作材料
原料:大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、醬油、辣椒醬、蒜頭、韭菜油
制作方法
1)先將米泡一個(gè)晚上,一個(gè)簸箕炊要3.8兩米。
2)把泡好的米磨成漿(米漿不可太濃),然后把最上面的一層倒出小量來(lái)做簸箕炊最上面皺紋。
3)待蒸鍋水開(kāi)上氣后,將米粉漿一般將分3次灌入托盤(pán)或小簸箕蒸熟即成,需要每層熟透后才能灌。否側會(huì )是爆破面。
4)最后是做皺紋面,這是最難,最辛苦的一道工。首先要在溫度最高的時(shí)候取出簸箕炊,倒進(jìn)一層薄薄的米漿,雙手左右來(lái)回搖,令其成皺紋。
5)大火蒸5到7分種后,開(kāi)一開(kāi),讓蒸籠最上面的蒸汽跑出來(lái)。再關(guān)好,?;?。否側皺紋面反了。
6)5到10 分鐘后。把簸箕炊拿出來(lái)放涼,一定要放涼才能算完成簸箕炊。
7)香油的做法:每家煮香油的方法都是不同的,也是簸箕炊好不好吃的關(guān)鍵。
連州東陂有什么好玩的地方?
1、東村之戀生態(tài)旅游度假景區
東村之戀生態(tài)旅游度假景區有繞古村小火車(chē)、可乘坐120人的復古蒸汽大火車(chē)、刺激緊張的叢林穿越探險、兒童蹦蹦云、叢林魔網(wǎng)等具有鄉村旅游特色的游樂(lè )項目,并配置采、摘、賞及年輕人喜歡的刺激吉普車(chē)、卡丁車(chē)、吉普車(chē)等多種娛樂(lè )設施。
2、茶鹽古道、古村落
東村歷史悠久、人文資源豐富,不僅有連片保存良好的古村建筑物群,還有一條貫穿全村的茶鹽古道。東村古村面積達32400m2,有2間炮樓、8座門(mén)樓、1個(gè)牌坊,一間紀念岳飛的古廟,一座大祠堂,大部分都是青磚石瓦房,基本都保持原狀。東村茶鹽古道長(cháng)度約4000米,有著(zhù)上千年的歷史,是古代湖南和廣西東部與廣東通商往來(lái)的一條要道。
3、廣東省立文理學(xué)院辦學(xué)舊址。
廣東省立文理學(xué)院的前身為勷勤大學(xué)教育學(xué)院。
在西塘村,學(xué)院租賃了雙桂門(mén)樓、陳氏宗祠、偉臣公祠、東茂公祠、五福公祠等為校舍進(jìn)行教學(xué),設立中國文學(xué)系、史地系、理化系、生物系、社教系、體專(zhuān)系,各招生30名。
4、馮達飛故居。
馮達飛故居、馮達飛紀念館建于清光緒八年(1882年),占地面積200平方米,建筑面積150平方米,磚木結構,為二進(jìn)一井四合院式布局。該館被連州市委宣傳部、人民武裝部列為國防教育基地,每年有上萬(wàn)名群眾和學(xué)生前往參觀(guān)、瞻仰,開(kāi)展革命傳統教育。2012年7月,馮達飛紀念館被中共清遠市委確定為清遠市第一批中共黨史學(xué)習教育基地。
5、連州地下河景區。是典型的華南亞熱帶喀斯特溶洞。因其神秘、瑰麗的石鐘乳及洞穴暗河而蜚聲中外,有著(zhù)“廣東地下第一河”之稱(chēng)。
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