大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于亳州無(wú)線(xiàn)微波設備制造的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹亳州無(wú)線(xiàn)微波設備制造的解答，讓我們一起看看吧。

哪個(gè)部位做牛肉干，好吃？

牛的后腿肉比較干，鹵制以后相對比較好吃，盧志乾要對牛肉進(jìn)行腌制，腌制一般用生抽，老抽，料酒，蠔油，胡椒粉，腌制一般三天左右，然后再下鹵湯鍋內鹵制兩個(gè)小時(shí)即刻出國

選用牛的大腿肉和里脊肉好吃。

牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，它氨基酸組成比豬肉更接近人體需要且味道鮮美，所以非常受人喜愛(ài)。牛肉的選擇要選用筋少的牛上腦部位或者是牛后腿部位，這兩個(gè)部位的牛肉做成牛肉干最好吃，肉香味十足，而且不塞牙。

牛里脊肉

1、材料：牛肉、生抽、老抽、鹽、蠔油、糖、咖喱粉、辣椒面、花椒粉、五香粉、大蔥、姜、八角、花椒、香葉料酒、紅酒、高度白酒。

2、首先要選新鮮的牛里脊肉，因為牛里脊肉，是瘦肉里比較嫩的部位，不帶筋膜，紋路清晰，做成牛肉干順著(zhù)紋理可以很輕松的撕開(kāi)。

3、把牛肉清洗干凈，順著(zhù)紋理切片，然后再切成手指粗般的條狀；

4、將切好的牛肉條用冷水侵泡1小時(shí)，中途換一次水，這樣可以把牛肉的血水浸泡出來(lái)，做好后不會(huì )有腥味；

5、把浸泡好的牛肉條放入鍋中，加適量水，花椒、生姜片，料酒，大火燒開(kāi)后，用涼水沖洗干凈；

6、然后將焯水的牛肉條，放進(jìn)鍋內，放入蔥段、姜片、花椒、八角、香葉、少許高度白酒，大火燒開(kāi)，然后轉小火燉1小時(shí)關(guān)火，可以根據自己的喜好決定量的大小，制作牛肉干不宜佐料太多，否則就掩蓋了牛肉干本身的香味；

7、將燉好的牛肉條撈出，在里面加入生抽、老抽、鹽、蠔油、糖、咖喱粉、辣椒油、花椒粉、五香粉、紅酒攪拌均勻，腌制1小時(shí)；

8、將腌制好的牛肉條與調料汁一起倒入鍋中，小火收干湯汁；

9、將瀝干汁的牛肉條可以放在自然的環(huán)境下曬制風(fēng)干，也可用烤箱烤干。

牛身上最好吃的部位應該是牛里脊,肉質(zhì)細嫩。

2、牛肉來(lái)源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨,也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸; 3

首先牛肉的選擇要選用筋少的牛上腦部位或者是牛后腿部位，這兩個(gè)部位的牛肉做成牛肉干最好吃，肉香味十足，而且不塞牙。

其次用來(lái)制作牛肉干，建議可以選擇筋少的部位，比如牛背部、牛肩部、牛脊部、牛腹部、牛腿部等部位的肉都是可以的，可以根據個(gè)人的口味愛(ài)好來(lái)進(jìn)行選擇。

一般比較常用的部位是牛腿肉和牛里脊肉，如果喜歡有嚼勁一點(diǎn)的話(huà)那么建議可以選擇牛腿肉，比較適合于年輕人食用，如果喜歡口感嫩一點(diǎn)的話(huà)，那么建議可以選擇牛里脊肉，比較適合于老人及兒童食用。

牛后腿肉部位做好吃。

做法如下：

1· 準備牛后腿肉一塊兒洗凈

2· 順牛肉紋理切條，可以增加嚼勁

3· 依次加入蠔油，生抽，料酒，八角，香葉和白胡椒，揉勻放入冰箱腌制30分鐘以上最佳

4· 拿出腌制好的牛肉放入水中加姜片煮10分鐘去浮沫洗凈

5· 撈出煮熟的牛肉干擦干水分，油溫5成放入牛肉，小火慢炸至顏色變深褐色

6· 撈出炸好的牛肉干

7· 熱鍋涼油，把準備好的孜然辣椒面花椒炒香加入牛肉干翻炒盛盤(pán)

到此，以上就是小編對于亳州無(wú)線(xiàn)微波設備制造的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于亳州無(wú)線(xiàn)微波設備制造的1點(diǎn)解答對大家有用。